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Flippy, el robot para hacer hamburguesas, fue despedido después de solo un día de trabajo


Flippy el robot está temporalmente fuera de acción.

Flippy, el robot volteador de hamburguesas ha sido despedido de su trabajo, solo un día después de comenzar. Flippy fue "contratado" por Pasadena Caliburger, con el KPI de cocinar 150 hamburguesas por hora.

Desafortunadamente, la tarea resultó demasiado para el robot que parece haberse rendido. En el momento de la contratación, se informó que el CEO de Cali Group, la compañía que administra la cadena de hamburguesas, dijo: "La clave del éxito en la industria de los restaurantes es la consistencia. cocinado exactamente igual ".

Flippy volverá

Pero no parece haber funcionado. Flippy fue desarrollado por Miso Robotics y en realidad es como un brazo robótico gigante en lugar de un lindo fabricante de hamburguesas humanoide.

Flippy utilizó imágenes térmicas, 3D y visión de cámara para detectar cuándo voltear las hamburguesas y cuándo retirarlas. "Detecta la temperatura de la hamburguesa, el tamaño de la hamburguesa y la temperatura de la superficie de la parrilla", explicó David Zito, cofundador y director ejecutivo de Miso Robotics.

Este no es el final de Flippy. Los dueños de restaurantes le dijeron al Washington Post que decidieron que necesitaban volver a capacitar al personal para que trabajara de manera más colaborativa con Flippy a fin de satisfacer la demanda. "Principalmente es el momento", dijo Anthony Lomelino, director de tecnología del Grupo Cali al WP.

“Cuando estás en la parte de atrás, trabajando con gente, hablas entre ellos. Con Flippy, necesitas trabajar en su horario. Coreografiar los movimientos de lo que haces, cuándo y cómo lo haces ".

Flippy ya está trabajando en estrecha colaboración con sus colegas humanos, aunque puede voltear hamburguesas, todavía necesita ayuda para colocar las hamburguesas en la parrilla y sus compañeros de equipo se encargan de agregar queso y otros condimentos. Mientras Flippy, quien es promocionado por sus inventores como el “primer” robot volteador de hamburguesas del mundo, se está acostumbrando al trabajo, el futuro de la comida rápida probablemente involucrará a más robots.

Para los propietarios de restaurantes, los robots podrían ser una solución para la alta rotación de personal. Las estadísticas sugieren que el 50 por ciento del personal del restaurante puede irse dentro de un año, lo que hace que la industria de alimentos y bebidas gaste aproximadamente $ 3.4 mil millones anuales en reclutamiento y capacitación.

Además de ser trabajadores confiables, los robots no se lesionarán ni se cansarán durante el trabajo. También podrían contribuir de alguna manera a reducir la violencia que se reporta en la industria de los restaurantes.

Según una encuesta de Hart Research Associates, aproximadamente uno de cada ocho trabajadores en 2015 informó haber sido agredido en sus trabajos de comida rápida durante el año anterior. Aunque Flippy y otros robots como ellos, plantean la cuestión de cuánto del mercado laboral se perderá con este tipo de tecnologías.

Los robots serán el futuro de la alimentación

Se estima que alrededor del 80 por ciento de la pérdida de empleos en la industria manufacturera estadounidense durante los últimos 30 años fue el resultado del desplazamiento tecnológico. Es probable que esta tendencia se extienda a otras industrias.

Pero, ¿es todo pesimismo? Los expertos coinciden en que la "toma de control de los robots" es inevitable, pero debería ser bienvenida como una oportunidad para mejorar las habilidades de los trabajadores y volver a capacitar a las personas en trabajos más técnicos, dejar que los robots se hagan cargo del trabajo peligroso y sucio.


Ver el vídeo: Patty x Flippy (Octubre 2021).