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Lufthansa ahora ofrece a los pasajeros de clase ejecutiva comida para astronautas


La aerolínea de propiedad alemana, Lufthansa, ahora ofrece a sus pasajeros de clase ejecutiva comida espacial. La aerolínea más grande de Europa servirá a algunos de sus pasajeros alimentos desarrollados para el astronauta alemán Alexander Gerst, quien se lanzó a la Estación Espacial Internacional en junio.

"Los pasajeros tendrán la oportunidad de disfrutar de uno de los menús que Alexander Gerst y su tripulación también recibirán a bordo [de la estación] como destacados especiales, ragú de pollo con champiñones", anunció Lufthansa en un comunicado de prensa reciente. Gerst pasará los próximos seis meses en la ISS y los huéspedes de Lufthansa se sentirán un poco más como un astronauta gracias al menú inspirado en el espacio que se ofrece en los vuelos de larga distancia.

Los pasajeros pueden disfrutar de una réplica de la "comida extra" a bordo de Gerst. Los astronautas reciben comidas extra para ayudarlos a superar la nostalgia y como recompensa especial.

Comida extra diseñada para consolar al astronauta

Los platos están especialmente diseñados para crear sentimientos de nostalgia y calidez. La comida extra de Gert se crea a partir de recetas tradicionales de su región natal de Suabia, en el suroeste de Alemania.

La comida puede incluir manjares famosos como spaetzle de queso con tocino y ragú de pollo con champiñones. Sin embargo, los invitados no comerán exactamente lo que hace Gerst.

El astronauta tendrá una versión baja en sodio de su comida favorita que ha sido enlatada y enviada al espacio, las latas pueden durar hasta dos años. Los pasajeros de los vuelos de Lufthansa disfrutarán de la versión OS del plato creado por el departamento de catering de la empresa.

Lufthansa insta a sus clientes a que olviden cualquier idea sobre la comida espacial insípida e insípida. "Cualquiera que soñara con convertirse en astronauta cuando era niño probablemente no pensó mucho en la comida", escribió la compañía.

"Y la comida en las primeras misiones al espacio exterior no era realmente algo con lo que valiera la pena soñar: ha pasado a la historia como 'tubos y cubos'". La descripción de su menú continúa diciendo que los platos que se sirven a bordo son 'mundos aparte' de comida espacial a la antigua.

La comida espacial viene un largo día de pastas y cubos

La tarjeta de comedor de clase ejecutiva también está ilustrada con imágenes de la ISS para animar a los comensales. Lufthansa no se equivoca cuando afirman que la comida espacial ha mejorado mucho desde las primeras misiones tripuladas.

En estos días, los astronautas de la ISS incluso disfrutan de la pizza. El astronauta Randy Bresnik dijo a la revista Food and Wine: “La mejor comida que tuvimos fue un regalo que nos enviaron como un paquete de atención, que era un kit para hacer pizza con la corteza y la salsa”, dijo.

"Debido a que la textura y el sabor eran tan diferentes a la comida normal [liofilizada] que teníamos, fue la mejor pizza que he probado". Crear comida para astronautas es una combinación de observar la nutrición, la vida útil y el sabor.

Por supuesto, los astronautas están limitados por la forma en que pueden preparar los alimentos y es esencial que obtengan la cantidad exacta de calorías, vitaminas y minerales en cada comida. Los inteligentes científicos de alimentos responsables del diseño de los menús de la NASA han logrado incluir deliciosos elementos como curry de pescado indio, pasteles de cangrejo, pastel de cuajada de limón e incluso zapatero de albaricoque.


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